Guia de Turismo Industrial: O que se produz e como no Alentejo e Ribatejo

O turismo industrial convida a explorar esse legado, levando-nos ao encontro do património industrial e da indústria viva. Museus e muitas empresas abrem as suas portas, permitindo não só ver como se faz, mas, por vezes, até experimentar.

Este guia revela um Alentejo e Ribatejo para lá das paisagens rurais. No subsolo, as minas e indústrias extrativas guardam memórias e continuam em laboração. À superfície, o setor agroalimentar alia inovação e tradição na produção, entre outros, de azeite, frutas, cereais e bebidas. O setor têxtil da rústica manta à mais fina tapeçaria. E, entre os ofícios ancestrais, destaca-se o fabrico de chocalhos, cujo processo foi reconhecido pela UNESCO como Património Cultural Imaterial com Necessidade de Salvaguarda Urgente.