Im hektischen Rhythmus der modernen Welt ist Essen zu einem automatischen Vorgang geworden—etwas, das wir tun, während wir auf unser Handy schauen, fernsehen oder am Schreibtisch arbeiten. Dieses Buch lädt Sie ein, innezuhalten und die vergessene Kunst des achtsamen Essens wiederzuentdecken.
Abnehmen durch achtsames Essen ist keine Diät. Es gibt Ihnen keine starren Ernährungspläne und verspricht Ihnen keine Wunderergebnisse in zwei Wochen. Stattdessen bietet es eine kraftvolle und nachhaltige Veränderung: die Fähigkeit, sich wieder mit Ihrem Essen, Ihrem Körper und Ihren Emotionen zu verbinden. Sie erfahren, warum langsames Essen Ihrem Gehirn hilft, Sättigung zu registrieren, wie Sie echten Hunger von emotionalem Hunger unterscheiden und warum achtsames Essen Sie von Schuldgefühlen, Angst und dem endlosen Kreislauf der Diäten befreien kann.
Durch inspirierende Geschichten, praktische Übungen und einfache, aber tiefgründige Strategien zeigt Emilio Castillo, wie achtsames Essen Ihnen nicht nur hilft, auf natürliche Weise Gewicht zu verlieren, sondern auch Ihre Beziehung zum Essen zu heilen. Dieses Buch wird Sie anleiten, jeden Bissen zu genießen, die Signale Ihres Körpers wahrzunehmen und einen Lebensstil voller Balance, Wohlbefinden und Freude zu kultivieren.
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