Modul Praktik Konsultasi Gizi Online Program Studi Ilmu Gizi

Vitria Melani, S.Si., M.Si., lahir di Bukittinggi pada 23 Mei 1986. Penulis menyelesaikan Pendidikan Sarjana di Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor pada tahun 2010. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan Magister di Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor dan lulus pada tahun 2014. Selama perkuliahan, penulis aktif menjadi asisten praktikum dan asisten peneliti. Sejak tahun 2015, penulis memulai karier sebagai dosen tetap di Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Esa Unggul (UEU) dengan bidang keilmuan gizi masyarakat, khususnya pada kelompok remaja dan wanita usia subur. Penulis aktif mengajar pada mata kuliah Biologi, Sosiologi Antropologi Gizi, Pendidikan Gizi, Bioetika, Statistika, Metodologi Penelitian, dan Perencanaan Program Gizi. Penulis juga pernah menjadi Unit Jaminan Mutu (UJM) Program Studi Ilmu Gizi, UEU periode 2018-2020. Penulis juga aktif di berbagai organisasi profesi yaitu sebagai Wakil Bendahara Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) (2020-2025) dan Bendahara DPD PERGIZI PANGAN Provinsi DKI Jakarta (2018-2023).

Putri Ronitawati, S.KM., M.Si., RD., penulis merupakan salah satu dosen di Perguruan Tinggi Swasta di Jakarta. Saat ini penulis mengajar di Program Studi Pendidikan Profesi Dietisien dan Program Studi Ilmu Gizi. Beliau mengampu beberapa mata kuliah seperti Dasar Ilmu Gizi, Gizi Kuliner, Kuliner Lanjut, Manajemen Institusi Penyelenggaraan Makanan dan Penilaian Status Gizi. Bidang kekhususan penulis adalah Gizi Institusi. Penulis sering mengikuti beberapa pelatihan di bidang penyelenggaraan makanan salah satunya adalah Pelatihan Perencanaan Menu, Pelatihan Keamanan Makanan dan Penyelenggaraan Makanan berdasarkan SNARS.

Khairizka Citra Palupi, S.Gz., M.Sc., adalah seorang ibu dengan 2 anak yang saat ini menjadi Dosen di Program Studi Gizi, Universitas Esa Unggul. Lulus S1 Gizi di Universitas Brawijaya tahun 2012 dan lulus S2 Gizi dan Kesehatan, Taipei Medical University, Taiwan tahun 2015. Sejak lulus S2, sudah aktif di sosial media dalam literasi ilmiah medis dan melanjutkan di akun Gizi Ilmiah sejak menjadi Dosen Gizi tahun 2017. Dari SMA memang senang melakukan penulisan ilmiah. Di bidang public speaking, pernah terpilih sebagai pemenang lomba puisi saat SD dan pernah masuk nominasi aktris terbaik pada perlombaan teater saat SMA. Ada lebih dari 15 karya tulis sejak SMA hingga sekarang, pernah meraih 9 penghargaan dan yang terbaru terpilih menjadi Influencer Gizi oleh Persatuan Gizi Indonesia tahun 2021. Karya tulis S1 mengenai Dampak Psikologis Gizi Lebih dan Obesitas pada Anak di Sekolah Dasar. Sementara karya tulis S2 mengenai peranan akulturasi diet pada depresi, kelelahan, dan anemia di antara pekerja migran wanita. Saat ini penulis fokus untuk mempromosikan kesehatan otak dan mental mulai dari prekonsepsi hingga menjadi orangtua lewat penelitian, edukasi dan karya tulis.

Mertien Sa’pang, S.Gz., M.Si., RD., lahir di Makale, 03 Januari 1990. Saat ini penulis aktif sebagai dosen di Program Studi Ilmu Gizi dan Pendidikan Profesi Dietisien di Universitas Esa Unggul. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari S1 di Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin dan melanjutkan program Magister di Sekolah Pascasarjana IPB. Selain mengajar, penulis juga aktif meneliti di bidang gizi terkait penyakit tidak menular, gangguan mental, dan anak berkebutuhan khusus. Penulis juga aktif bekerja sama dengan berbagai lembaga masyarakat dalam kegiatan pengabdian masyarakat. Jalin kerja sama dengan penulis [email protected].id.

Lintang Purwara Dewanti, S.Gz., M.Gizi., lahir di Mojokerto pada 23 Maret 1989. Penulis menyelesaikan Pendidikan Sarjana di Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya Malang pada tahun 2011. Penulis melanjutkan pendidikan Magister di SEAMEO RECFON (Southeast Asian Ministers of Education Organization Regional Center for Food and Nutrition) di bawah naungan Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dan lulus pada tahun 2014. Selama perkuliahan, penulis aktif melakukan pengabdian kepada masyarakat, menjadi asisten peneliti serta konselor menyusui di bawah Perinasia (Perkumpulan Perinatologi Indonesia). Sejak tahun 2015, penulis aktif sebagai dosen di Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA) yang kemudian selanjutnya pada tahun 2018 bergabung di Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Esa Unggul. Bidang yang digeluti oleh penulis adalah gizi masyarakat, khususnya pada kesehatan ibu dan anak. Penulis aktif mengajar pada mata kuliah Komunikasi Interpersonal dan Konseling, Sosiologi Antropologi Gizi, Pendidikan Gizi, Metodologi Penelitian, dan Perencanaan Program Gizi Masyarakat. Penulis pernah menjadi unit Penjamin Mutu (Penjamu) Program Studi Ilmu Gizi UHAMKA periode 2016-2018.