Ekstraksi Lemon (Citrus Limon) Menggunakan Teknologi Ultrasound Assisted Extraction untuk Peningkatan Imunitas Ibu Nifas

· · ·
Penerbit Pustaka Rumah C1nta
5.0
1 review
Ebook
100
Pages
Ratings and reviews aren’t verified  Learn More

About this ebook

Pentingnya dalam menjaga imunitas tubuh, terutama pada ibu nifas. Ibu nifas secara fisiologis mengalami inflamasi, inflamasi yang terjadi pada ibu berdampak secara langsung pada kehidupan bayinya. Antibodi ibu juga dapat memengaruhi kemampuan neonatus untuk meningkatkan respons imun yang disebut sebagai interferensi antibodi ibu. Imunitas pada ibu nifas dinilai penting karena berhubungan dengan kualitas hidup sang ibu. Komponen utama pertahanan pertama bayi terhadap berbagai patogen yang dapat mereka temui adalah antibodi ibu yang ditransfer secara pasif melalui ASI. ASI memperluas pengaruh kekebalan ibu ke periode pascanatal. Imunologi yang paling banyak di dalam komponen dalam ASI adalah antibodi. Sehingga penting dalam meningkatkan imunitas ibu nifas demi kesejahteraan ibu dan bayi pada periode menyusui. Flavonoid diketahui dapat meningkatkan aktivitas proliferasi limfosit secara in vitro, sehingga berpotensi sebagai agen imunomodulator. Buah lemon diketahui memiliki kandungan flavonoid yang dapat menghasilkan anti-virus, imunomodulator, dan antioksidan. Konsumsi air lemon yang memiliki efek meningkatkan sistem imun tubuh dalam melawan virus dan bakteri. Flavonoid juga diketahui memiliki antioksidan karena kemampuan senyawa fenolik untuk membentuk ion fenoksida dengan mendonorkan H+ion dan kemudian mengikat radikal bebas. Teknik ekstraksi kandungan lemon yang ada masih bersifat tradisional, sehingga dapat menghilangkan beberapa zat penting dalam tanaman. Untuk itu, perlu sebuah metode optimasi ekstraksi lemon yang komprehensif agar kandungan nutrisi tidak banyak hilang. Teknologi machine learning terbukti telah banyak digunakan untuk proses optimasi salah satunya Ultrasound Assisted Extraction (UAE). Pemanfaatan Ultrasound Assisted Extraction (UAE) sebagai teknologi ekstraksi memiliki kelebihan dalam mempercepat waktu produksi, menghemat energi, meningkatkan kualitas bahan, dan mempercepat proses kimia. Buku ini hadir untuk memberi pengetahuan mengenai khasiat lemon untuk meningkatkan imunitas. Penulis membahas mulai konsep dasar masa nifas, pengertian imunitas, buah lemon, teknik ekstraksi lemon menggunakan teknologi Ultrasound Assisted Extraction. Buku ini sangat cocok untuk para dosen, mahasiswa, dan praktisi yang tertarik menggunakan teknologi kesehatan.

Ratings and reviews

5.0
1 review

About the author

Camilla Septiani, M.Tr.Keb., lahir di Kota Serang, 2 September 1996. Anak pertama dari tiga bersaudara. Penulis menempuh Pendidikan D-III Kebidanan di Poltekkes Kemenkes Banten, lulus pada 2018, melanjutkan Pendidikan D-IV Kebidanan di Universitas Nasional, lulus pada 2019. Pada saat ini, sedang menempuh studi S-2 Program Magister Terapan Kebidanan di Poltekkes Kemenkes Semarang. Penulis pernah mengikuti pelatihan Asuhan Persalinan Normal (P2KS) dan pelatihan Comprehensive Emergency Midwifery Training. Motto dalam hidup penulis yaitu “Perlu diketahuilah bahwa rasa syukur adalah tingkatan tertinggi dan lebih tinggi daripada kesabaran, ketakutan, dan keterpisahan dari dunia.” (Imam Al-Ghazali).


Dr. Melyana Nurul Widyawati, S.SiT., M.Kes., adalah dosen pada Program Studi Magister Terapan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Semarang (Polkesmar). Lahir di Kota Semarang pada 3 September 1979. Penulis memulai jenjang pendidikan D-III Akbid Depkes Semarang, lulus pada 2001, melanjutkan D-4 Kebidanan Universitas Gadjah Mada, lulus pada 2005, pada 2009 menyelesaikan studi S-2 Promosi Kesehatan Universitas Diponegoro, kemudian mendapat gelar Doktor pada 2016 dari Ilmu Kedokteran Kesehatan Universitas Diponegoro. Penulis bekerja di Politeknik Kesehatan Kementerian Semarang. Mata kuliah yang diampu adalah Pelayanan holistik, praktik berdasarkan bukti, teknologi pelayanan kebidanan, pengembangan proposal tesis, metodologi penelitian, mutu pelayanan kebidanan, patofisiologi kasus kebidanan, hukum dan etika, anatomi, medical science, asuhan kebidanan komunitas, manajemen organisasi, dan kepemimpinan serta kewirausahaan. Penulis juga aktif dalam riset, pengabdian masyarakat, publikasi artikel ilmiah serta menjadi pemakalah seminar ilmiah (Oral Presentation). Publikasi penulis telah tercantum di jurnal terindeks di Google Scholar, Sinta maupun Scopus. Selain itu, penulis juga aktif dalam menulis buku dan modul kebidanan. Penulis memiliki dua produk yang sudah memiliki hak paten sederhana, yaitu “Sistem Pengukuran Denyut Jantung Janin Memanfaatkan Teknologi Internet of Things” dan “Penentuan Standar Tekanan Kekuatan Pijat Pada Ibu Hamil, Ibu Nifas, dan Bayi Berbasis Sensor Tekanan Secara Digital”. Penulis juga aktif berkontribusi dalam HKI dan memperoleh banyak penghargaan dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya. Penulis memperoleh penghargaan sebagai Dosen Berprestasi Poltekkes Kemenkes RI Tingkat Nasional pada 2021.


Dr. Kurnianingsih, S.T, M.T., adalah dosen pada Program Studi Magister Sains Terapan Politeknik Semarag (Polines). Lahir di Kota Semarang pada 26 April 1979. Penulis memulai jenjang pendidikan S-1 Universitas Telkom Bidang Keilmuan Teknik Informatika, lulus pada 2001, melanjutkan studi S-2 di Universitas Sumatera Utara Bidang Keilmuan Teknik Elektro, lulus pada 2011, kemudian mendapatkan gelar doktor pada 2018 dari Universitas Gadjah Mada Bidang Keilmuan Teknik Elektro. Penulis bekerja sebagai Dosen program Magister Sains Terapan Politeknik Negeri Semarang. Mata kuliah yang diampu adalah Pengantar Big Data, pengantar kecerdasan buatan, pengantar teknologi informasi, pembelajaran mesin, kecerdasan buatan, pembelajaran mesin. Penulis juga aktif dalam berbagai riset, publikasi artikel ilmiah serta menjadi pemakalah seminar. Penulis terpilih menjadi salah satu komite eksekutif (Executive Committee-Exco) di IEEE Region 10 (Asia Pasifik). IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers) merupakan organisasi profesi Internasional terbesar yang terdiri dari engineers, scientist, dan students. Publikasi penulis telah tercantum di jurnal terindeks di Google Scholar, Sinta maupun Scopus.


Website: pustakarumahc1nta.com;

Instagram: @pustakarumahc1nta

Rate this ebook

Tell us what you think.

Reading information

Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.