Manajemen Perhotelan
Rustiyana Rustiyana · Anzu Elvia Zahara · Oyib Ferdiansyah · Deni Dwi Ananti · Ika Pratiwi · Syahrial Shaddiq · Andi Hasryningsih Asfar · Andi Abriani
Aug 2025 · PT. Sonpedia Publishing Indonesia
Ebook
129
Pages
reportRatings and reviews aren’t verified Learn More
About this ebook
Buku Ajar Manajemen Perhotelan ini disusun sebagai buku panduan komprehensif yang menjelajahi kompleksitas dan mendalamnya tentang ilmu manajemen perhotelan. Buku ini dapat digunakan oleh pendidik dalam melaksanakan kegiatan pembelajaran di bidang ilmu manajemen perhotelan serta diberbagai bidang Ilmu terkait lainnya. Selain itu, buku ini juga dapat digunakan sebagai panduan dan referensi mengajar mata kuliah manajemen perhotelan serta dapat menyesuaikan dengan rencana pembelajaran semester tingkat perguruan tinggi masing-masing.
Buku ajar ini secara komprehensif membahas berbagai topik penting, mulai dari pengantar manajemen perhotelan, sejarah dan perkembangan industri perhotelan, organisasi dan struktur hotel, manajemen front office, manajemen housekeeping, manajemen sumber daya manusia di hotel. Selain itu, materi mengenai manajemen pemasaran hotel dan manajemen keuangan hotel juga dibahas secara mendalam. Seluruh materi disusun secara sistematis dengan bahasa yang jelas dan mudah dipahami, sehingga menjadikannya sumber belajar yang ideal dalam mendukung proses pembelajaran.
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
