‘स्वस्थ तन में ही स्वस्थ मन’ का निवास होता है। दुनिया में एक से बढ़कर एक बहुमूल्य चीजें हैं; परंतु इनमें एक चीज सबसे अनमोल है; और वह है—उत्तम स्वास्थ्य। मनुष्य जब-जब प्रकृति के विपरीत जाता है; अपना खान-पान तथा दिनचर्या संयमित नहीं रख पाता है; तब-तब बीमारियों की पकड़ में आ जाता है। बीमारियाँ हैं तो उनका इलाज भी है। अनेक चीजों को हम नित्य खाते हैं; उपयोग में लाते हैं; परंतु उनके आरोग्यकारी गुणों के बारे में नहीं जानते। पुराकाल में अधिकतर बीमारियों का इलाज घर में ही कर लिया जाता था; ऐसा अभी भी संभव है।
प्रस्तुत पुस्तक में सर्वसुलभ अनाजों; यथा—गेहूँ; चावल; जौ; ज्वार; मक्का; बाजरा; दालें—अरहर; उड़द; मूँग; मसूर; चना; मटर; मोठ; कुलथी; तिलहन—सरसों; सोयाबीन; मूँगफली; तिल; नारियल; महुआ; दुग्ध के उत्पाद—दही; छाछ; मक्खन; घी तथा सिरका; गुड़; फिटकरी; चंदन; बर्फ; कपूर इत्यादि का सांगोपांग वर्णन है। प्रत्येक का आंचलिक नाम; गुणधर्म; सामान्य उपयोगों के साथ-साथ विभिन्न रोगों में उनके औषधीय उपयोग भी बताए हैं। पुस्तक के अंत में उपयोगी परिशिष्ट जोड़े गए हैं।
सुधी पाठक इस पुस्तक से भरपूर लाभ उठाकर अपने घर-परिवार को नीरोग कर पाएँगे; साथ ही सदियों पुरानी परंपरागत देसी/घरेलू चिकित्सा को पुनर्जीवित कर ‘सर्वे भवन्तु सुखिनः; सर्वे सन्तु निरामया’ के मंत्र को सार्थकता प्रदान करेंगे।
खान-पान और जीवनशैली को संयमित बनाकर उत्तम स्वास्थ्य का सूत्र देनेवाली लोकोपयोगी पुस्तक।"Shuddha Anna Swastha Tan" by Prempal Sharma: Dive into the world of nutrition and health with Prempal Sharma's insightful book. This work explores the importance of pure and healthy food in maintaining a robust and vibrant body.
Key Aspects of the Book "Shuddha Anna Swastha Tan":
Nutritional Insights: Prempal Sharma provides valuable information on the role of pure and healthy food in overall well-being.
Health Guidance: The book offers practical tips and guidance for making informed dietary choices.
Wellness Advocacy: "Shuddha Anna Swastha Tan" advocates for a balanced and nourishing diet as a foundation for a healthy lifestyle.
Prempal Sharma is a respected expert in the field of nutrition and health. His book is a testament to his dedication to promoting the importance of pure and wholesome food for a healthier and happier life.