Constant Griebel war ein deutscher Lebensmittelchemiker. Er war lange Zeit Abteilungsleiter in der Landesanstalt für Lebensmittel-, Arzneimittel- und gerichtliche Chemie in Berlin-Charlottenburg und hat neben zahlreichen Einzelpublikationen auch das Buch Mikroskopie der Nahrungs- und Genußmittel aus dem Pflanzenreiche in einer dritten Auflage neu bearbeitet und herausgegeben.