Créatrice, autrice pour la jeunesse, quand Mathilde Paris n'imagine pas des loisirs créatifs, elle écrit des albums, des romans d'évasion et des documentaires pour sensibiliser les enfants à la protection de la planète. Son travail est paru chez de nombreux éditeurs : Rustica, Auzou, Deux Coqs d'Or, PKJ et Dyozol.