Industrialização de Pães, Massas e Biscoitos

Sal, açúcar, gordura: Como a indústria alimentícia nos fisgou

Industrialização de carnes e derivados

Para seu restaurante lucrar mais: Gestão estratégica para a eficiência nos negócios com real entrega de valor

Introdução ao Controle de Custos em UAN

Custos

Boas práticas de fabricação para serviços de alimentação

Instrumentação geral

Legislação aplicada a negócios da alimentação

Auxiliar de compras

Planejamento e gestão de cardápios

Operações logísticas

Sustentabilidade para restaurantes: do solo ao prato

Montagem e acabamento de calçados

Treinamento para Manipuladores de Alimentos em UAN

Industrialização de bebidas

Processo de fabricação de salgados

Fabricação de matrizes para solado

Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las

Higiene e conservação de alimentos