Irvins: Sejarah di Balik Keripik Telur Asin
About this ebook
Buku ini menyelami secara tuntas perjalanan Irvins, dimulai dari visi sederhana sang pendiri, Irvin Gunawan seorang koki yang bertekad mengangkat cita rasa comfort food Asia, yaitu telur asin, ke standar premium. Anda akan dibawa ke dalam dapur eksperimental yang intens, tempat formula "Golden Ratio" diciptakan, menyeimbangkan lemak, umami, dan kerenyahan yang mematikan.
Kami akan membedah strategi Irvins yang tidak konvensional, menjelaskan keputusan krusial seperti mengapa mereka fokus pada Kulit Ikan alih-alih keripik kentang biasa, sehingga menciptakan niche pasar yang tak tertandingi. Anda akan mempelajari bagaimana Irvins secara cerdas mengelola kelangkaan produk untuk memicu fenomena Jasa Titip (Jastip), mengubah antrean panjang menjadi alat pemasaran yang paling efektif.
Lebih dari sekadar pemasaran, buku ini juga membahas perjuangan Irvins melawan gelombang imitasi dan tantangan untuk mempertahankan kualitas premium yang tanpa kompromi saat skala produksi meningkat pesat. Irvins telah membuktikan bahwa dengan fokus yang tajam pada kualitas, branding yang cerdas, dan keberanian untuk mengubah yang tradisional menjadi modern, sebuah startup Asia dapat menciptakan merek yang adiktif, dicari, dan abadi di kancah dunia.
"Irvins: Sejarah di Balik Keripik Telur Asin" adalah panduan penting bagi siapa pun yang tertarik pada bisnis, pemasaran merek, atau inovasi F&B. Siapkan diri Anda untuk menelusuri kisah sukses yang renyah dan penuh inspirasi ini, yang membuktikan bahwa rasa sejati akan selalu menemukan jalannya menuju dominasi global.
About the author
Muhammad Afdan Rojabi adalah seorang ahli di bidang Manajemen Sistem Informasi dan Tata Kelola Teknologi Informasi. Dengan latar belakang pendidikan mendalam dalam bidang manajemen informatika dan sistem informasi, ia memiliki perspektif unik dalam menganalisis pertumbuhan pesat perusahaan modern seperti Irvins. Afdan aktif sebagai dosen dan praktisi profesional di Jabodetabek, fokus pada irisan antara strategi bisnis, manajemen operasional, dan implementasi teknologi semua elemen penting di balik kisah sukses merek global.
Afdan Rojabi Publisher adalah penerbit independen yang berfokus pada pengembangan literasi, kreativitas, dan pengetahuan melalui karya tulis berkualitas. Kami hadir untuk memberikan ruang bagi penulis dari berbagai latar belakang agar dapat menyalurkan ide, gagasan, serta karya terbaiknya kepada pembaca yang lebih luas.
Dengan mengusung prinsip inovasi, keterbukaan, dan keberlanjutan, Afdan Rojabi Publisher tidak hanya menerbitkan buku, tetapi juga membangun ekosistem literasi modern yang menghubungkan penulis, pembaca, dan komunitas kreatif. Fokus kami mencakup penerbitan buku cetak, digital (ebook), hingga pengembangan konten edukasi dan kreatif berbasis teknologi.
Kami percaya bahwa setiap tulisan memiliki kekuatan untuk menginspirasi, mendidik, dan menciptakan perubahan. Karena itu, Afdan Rojabi Publisher berkomitmen menjadi mitra yang terpercaya bagi para penulis, sekaligus menjadi jembatan bagi pembaca dalam menemukan wawasan baru yang relevan dengan perkembangan zaman.
