Singkong: Budaya, Manfaat, dan Inovasi
Tresno Saras
oct 2023 · Tiram Media
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Buku "Singkong: Budaya, Manfaat, dan Inovasi" adalah sebuah penjelajahan komprehensif tentang tanaman singkong, juga dikenal sebagai cassava atau yuca. Buku ini membawa pembaca dalam perjalanan melalui sejarah, budidaya, dan beragam manfaat yang terkandung dalam tanaman ini. Singkong, yang merupakan makanan pokok bagi jutaan orang di seluruh dunia, memiliki tempat yang istimewa dalam budaya dan keberlanjutan pangan. Dari berbagai resep kuliner hingga perannya dalam pertanian berkelanjutan, buku ini mengungkapkan bagaimana singkong mempengaruhi kehidupan kita sehari-hari. Pengetahuan yang didalamnya tentang singkong tidak hanya akan memberikan wawasan tentang keanekaragaman kuliner dan budaya, tetapi juga tentang masa depan pertanian berkelanjutan.
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