Valeria Torres menghamparkan selembar kertas cokelat di meja rapat kecil: sketsa jalur produksi yang memutar seperti sungai. Di sudutnya, ia menulis tiga kata: cerita, kualitas, keberanian. Mesin-mesin di aula sebelah berdengung pelan; La Marea dan Río Vivo menari di rol pengering, meninggalkan uap hangat dan bau kapas bersih yang menenangkan.